大街上为啥总有人回收老酒呢?
随着酿酒工艺日渐娴熟,酒友们可选购的白酒也是越来越多,因此很多人都喜欢在家里存上一些酒。一方面好看的酒瓶可以当成一种摆设,再一方面以备不时之需,邀请招待用起来比较方便。
可在日积月累之下,柳州回收老酒一些酒友家里的酒越存越多,因此“消耗”掉部分老酒成了当务之急。
除了自己品鉴饮用,还有一种方法就是卖掉。可是市面上专业回收老酒的机构非常少,于是酒友们只能退而求其次,选择一些路边的小酒贩,那在这样的摊位出售自己的“宝贝疙瘩”真的靠谱吗?
对此,一位68岁退休酿酒师说出了其中门道,如果你手上也有老酒,且有意出售,那一定要认真看看。
老酿酒师说,回收来的老酒主要有以下3点用途:
①:酒贩底价收老酒,自己少花钱喝好酒。
②:低价买、高价卖,卖给那些喜欢收藏老酒,却没有渠道的人。
③:收来卖给酒厂,酒厂用来“以酒调酒”,为新酒赋予陈香味。
这样看来酒贩更像是一个中间商,因为自身有一定的渠道,收来的老酒可以及时转销出去,从而谋取一定的利益。
那找他们卖酒靠谱吗?真不一定!因为有些无良商贩无处不在给你设置“陷阱”。
陷阱1:鸡蛋里挑骨头,胡乱压价格
一会说标签破了没有卖相,一会说酒瓶漏了酒量少,总之就是各种“找事”,从而压低酒水的价格,最终用非常低的价格买到你手上的老酒。
而且什么品相的老酒算好酒也一直没有一个标准,价值全凭酒贩一张嘴。所以在卖酒的时候一定要多对比,而不只是听酒贩的一面之词。
陷阱2:“狸猫换太子”,换你手上的好酒
这种是最可恶的,一些无良商贩会趁你不留神的时候,背地里拿出一瓶差不多的酒跟你的进行调换,然后再说你的酒有问题不收。
因为都是老酒,很多人也记不清当初买酒的时候有没有保障,一来二去很容易轻信。最后酒贩没花一分钱,反而用差酒换了你手上的好酒,所以说卖酒的时候一定要留意。
不过话说回来,大家存酒的初衷都是因为知道“酒是陈的香”。如今酿酒技术这么成熟,与其自己费尽周折的存酒,不如直接买年份酒喝,这样不仅没有存酒的压力,也避免了把酒存坏的风险。
如果你也喜欢喝年份酒的话,下面这2款酒不妨看看,它们不仅年份勾足,关键是性价比也很高,平时当口粮酒喝也没什么压力。
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